「さわら」は「鰆」と書き、ここ関西では春が旬の魚です。 関東では脂の乗った寒鰆が好まれるようです。 縁起がいいとされる出世魚で、50cmくらいまでを「さごし」と呼び、それ以上のサイズを「さわら」と呼びます。 さわらは１ｍ以上になるものもあるようで…

近くのショッピングモールにデヴィ夫人がやってくるということで、女性たちの間で盛り上がっていました。 当日、午後1時と3時の2回のトークショーに各200名が観覧できるのですが、朝9時から配られる整理券をゲットしなければ入れないことになっていました。 …

前回作ったプロテインクッキーを進化させました！ スプーンで落とすだけのゴロゴロクッキーは、焦げる部分ができ、ちょっと残念でした。 そこで今回は、アイスボックスクッキーのように、スライスして均等に焼けるようにしてみました。 そして、味気ないので…

大阪から京都は、車でもすぐに行けますが、コロナ前からしばらく行っていません。 瀬戸物屋さんで懐石料理用のミニ皿を買いたくて、久しぶりに錦市場へ行ってきました。 ところが、可愛いミニ皿をたくさん扱っていた目的のお店は閉まっていました。 とてもと…

女系の我が家は、二人の娘に5人の孫がいますが、全員女の子です。 ひな祭りは、なかなか賑やかなイベントになります。 www.crescendo-life.com www.crescendo-life.com 我が家の納戸に眠っている昔の雛人形は、6帖の部屋を占領してしまう7段飾りです。 今ど…

ブームのプロテインですが、こだわりの無添加プロテインを買いました。 期待して飲んでみましたが、飲みにくいので、クッキーを作ることにしました。 なかなか素朴な飽きない味に仕上がりました。 プロテイン入りオートミールクッキーの材料 作り方 注意する…

2024年の恵方 恵方詣りの作法 鳥居をくぐる前に一礼をします。 手水（ちょうず・てみず）を使う。 お賽銭を入れる ニ礼二拍一礼 ご挨拶 自己紹介 三つの言葉を言って願う 出雲大社分祠 さいごに 2024年の恵方 そもそも恵方って？ 誰にでも1年を通じて吉な方…