焼き魚や煮魚に飽きたとき、ふと見つけたスーパーのショーケースで“アカエイの肝”を発見。180円で手に入れたその肝を煮付けにしたら、なんと“蟹みそ”と同じような濃厚コクの珍味に…！ 一番近くの業務スーパーでは、新鮮な魚や肉が非常にたくさん揃っていて、…

アプローチに段差があり、自転車やバイクを入れにくい物件を改良しました。 今回の戸建て貸家は、スペースに余裕があるのに、そのスペースまで30㎝以上の段差がある物件です。 自転車やバイクを置くには最適なスペースですが、いちいち30㎝以上を持ち上げる…

新型コロナウイルスの拡散で、終息の先行きが見えず、東京オリンピックがどうなるかまで心配が及んできています。 インフルエンザもまだまだ油断ならない季節ですので、免疫力を高めるハイブリッドヨーグルトを作って食べています。 免疫力を上げるハイブリ…

日本の医療では、誤嚥性肺炎の治療には「絶食」が当たり前でしたが、先進的な専門家は「食べる方が治る」という見解で取り組んでいます。 私は、母が誤嚥性肺炎になってから現在に至るまでの経験を通じて、「絶食」に疑問を感じてきました。その経緯などを紹…