日本の人口減少トレンドの中、2010年頃から増え続ける空き家に問題意識が向けられるようになってきています。 空き家がかかえる問題には、とても大きく日本の領土問題が潜んでいることに警鐘を鳴らしたいと思います。 日本の空き家問題 よく見る空き家の実態…

沖縄県石垣島へ行ってきました。今回で3度目の石垣島です。 コロナ禍の間、元気をなくしていた島も少しずつ元気を取り戻している様子でした。 最近、ドン・キホーテができ、島の人たちは喜んでいます。 日本最南端のドン・キホーテです。 次には、イオンモー…

季節物、ぶりの白子 ぶりの白子の栄養価 ぶりの白子の煮つけ その他の調理法 さいごに 季節物、ぶりの白子 ぶりの白子はあまり一般に出回っていませんが、春のお彼岸頃に売られていることがあります。 大きな魚の白子なので、見た目がグロテスクで、買う気が…

会員制リゾートホテルエクシブの【エクシブ伊豆】へ行ってきました。 春休みに入ったのと、桜が満開なのと、全国旅行支援の影響と、コロナ開けでインバウンド観光の復活とで、伊豆は活気に満ち溢れていました。 やはり、お花見ができる日本は素晴らしいです…